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Vermentino di Sardegna Doc Donna Lenora – Trexenta

6,70 €
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Anno: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 11%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio12°C
Bicchiere consigliatoCalice a stelo lungo.
VignetoAllevamento a spalliera e potatura a cordone speronato. Densità media d’impianto 4.000 ceppi/Ha. Produzione di circa 120 q.li/Ha.
VinificazioneLe uve selezionate vengono avviate alla pigiatura. La pasta mosto ottenuta viene trasferita in una pressa soffice per ottenere un mosto di prima qualità. Il mosto vie?ne poi trasferito in contenitori termo-condizionati (16°- 18°C) per essere avviato alla fermentazione alcolica. Dopo varie filtrazioni il vino viene messo in bottiglia e fatto riposare per circa un mese.
TerrenoCollinare soleggiato con suolo ricco e fertile.
AffinamentoMinimo 1 mese in bottiglia.
Altre curiosità

Nome scelto in onore della grande giudicessa d’Arborea. Colore giallo paglierino dal leggero riflesso verdognolo. Profumo intenso e fruttato, sapore secco, persistente e caratteristico.