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Monica di Sardegna Doc Bingias – Trexenta

7,80 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Formaggi freschi, Salumi, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Vitigno e DenominazioneMonica
Formato (Litri)0.75
Uvaggio85% Monica, 15% uve a bacca rossa autorizzate per la zona
Temperatura di servizio18-20°C
Bicchiere consigliatoCalice con una larga imboccatura.
VignetoAllevamento a spalliera, Densità media d’impianto 5.000 ceppi/Ha. Produzione di circa 120 q.li/Ha.
VinificazioneLe uve selezionate vengono avviate alla pigiatura. La pasta mosto ottenuta viene trasferita in maceratori per essere avviato alla fermentazione alcolica a temperatura di 24°-26°C. Il vino viene messo in bottiglia per un ulteriore affinamento.
TerrenoTerreno di pianura con suolo sabbioso-argilloso
Affinamentominimo 1 mese in bottiglia.
Altre curiosità

Il colore rosso brillante unito all’intensa fragranza conferiscono un gusto armonioso, sapido, asciutto, gradevole ed un retrogusto piacevole e persistente. Il nostro Monica di Sardegna DOC è un vino di classe.
Il nome Bingias è la traduzione in lingua sarda di “vigne”.

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